蒸箱如何选购?想“蒸”出美味还需从选购蒸箱开始!

原创 家电百事通 2019-07-09 11:30:28
[摘要]电蒸箱是近年来兴起的现代烹饪设备,用动态水平衡技术,烹饪过程能最大限度地保留食物本身的营养成分。此种健康的烹饪方式深受大家的欢迎,那么电蒸箱在选购时需要注意什么?下面就来看一下电蒸箱的选购技巧吧。

电蒸箱是近年来兴起的现代烹饪设备,用动态水平衡技术,烹饪过程能最大限度地保留食物本身的营养成分。此种健康的烹饪方式深受大家的欢迎,那么电蒸箱在选购时需要注意什么?下面就来看一下电蒸箱的选购技巧吧。

蒸箱如何选购?

一、 看加热方式

有滴水式加热和独立水箱加热两种形式,而不同的加热形式会影响烹饪速度。

建议:独立水箱的加热方式,水箱不仅是储水容器,而且还带加热管,可迅速将水烧开用蒸汽来烹饪食物。

二、 看温度控制

温度控制分为温度可调范围和温度控制精度两方面。温度可调范围:调节的最高温度和最低温度范围。温度控制精度:调节的温度幅度与实际温度的一致性。

建议:电蒸箱与普通蒸具最大区别就是温度可调范围,若可调范围越大,能实现的功能就越多,食物口感也就越好。

蒸箱如何选购?

三、看蒸汽进排口

要看蒸箱是否有进气口和排气口。进气口:新鲜蒸汽的进入口。排气口:多余蒸汽的排出口。

建议:有进气口没排气口,则蒸汽不能循环,蒸汽容易过多,很难保证温度的稳定性。有进气口也有排气口,则蒸汽能不断循环,让内部温度能均匀分布。

四、电气性能

温度调节器、定时器、功率选择开关的旋钮安装要牢固,转动应灵活,旋钮的标记应对准功能档次。 电源插头,电源线应牢固,无破损。 电热元件与瓷绝缘座应安装稳妥,电热元件的管壁不应与管壁接触。检查金属电热管涂层是 否有脱落或碰伤的现象。石英电热管应明亮,其内部应有小气泡或气线存在,且应无破损和裂纹。

蒸箱如何选购?

五、外形选择

外形选择结构合理且美观的,在选择时注意无变形、五凹陷,检查漆皮是否有脱落,钢化玻璃部分应无裂纹、无瑕疵且透明度要高。

以上就是电蒸箱的选购注意事项了,掌握必要的选购技巧对大家在选购抉择时还是有一定的帮助,希望大家都能选到自己满意的蒸箱,健康的生活方式就从“蒸”开始。

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