厨具如何维护保养?厨具保养小技巧教给你!

转载 万师傅 2018-11-30 12:01:57
[摘要]在厨房中,一般都是有很多设备的,什么洗碗机、烤箱、蒸箱等等,因为每天都在使用,所以需要进行日常维护。那么对于厨具设备保养,大家有什么妙招吗?下面先来看看小编的厨具设备保养方法吧!

在厨房中,一般都是有很多设备的,什么洗碗机、烤箱、蒸箱等等,因为每天都在使用,所以需要进行日常维护。那么对于厨具设备保养,大家有什么妙招吗?下面先来看看小编的厨具设备保养方法吧!

一、厨具设备保养—热灶间设备

1、蒸箱、双头双尾、低汤灶

维护:每个月要对热灶间的设备进行检查,如果遇到炉火意外熄灭的现象,首先要关闭燃气阀,然后将火种阀排除残气重新点火。在清洗炉台时,不要用水冲洗风机和电源的开关,以免降低绝缘性对风机造成损坏。

保养:每天将所有的菜做完后,一定要关闭所有燃气管道阀门。

2、星盆磁心水嘴、摇摆水嘴

维护:定期检查水嘴,查看是否有跑、滴、漏的现象。

保养:在修水嘴时不要用铁器重器敲打。

二、厨具设备保养—面点间设备

1、电饼铛、电烤箱

维护:每天用完后都要清扫,按照说明书上的要求操作。

保养:每次使用之前要进行检查,查看是否有异味,检查完方可正常使用。

2、和面机、搅拌机、打蛋机、压面机

维护:每天用完后必须将这些设备清洗干净,使用时注意不能超负荷运行。

保养:开机前进行检查有无杂物、注油,运转正常后再使用。

三、厨具设备保养—粗加工设备

1、冷柜、冷库

维护:电源切断后3分钟以后才能启动,里面的物品摆放要留有间隙,以保证箱内冷气能正常循环。

保养:每周清洗一到两次,每月清扫冷凝器翅片一次,用毛刷净灰。

2、切片机、绞肉机

维护:在每天用完设备后必须要进行冲洗工作,不能用水冲,只能用潮湿的布进行擦洗,在平时使用过程中不要超负荷使用。

保养:每天使用前必须检查是否有无杂物、注油。

四、厨具设备保养—洗碗间的设备

1、洗碗机

维护:首先了解洗碗机使用说明。每次用完后要换水、清洗,并将设备擦拭干净。

保养:定期清理里面的水碱,检查洗碗温度。

2、餐具用品

每次使用餐具前正常洗刷和消毒,餐具必须要轻拿轻放,集中整理,分类存放和分档存放,存放要合理。清洗时不要有积压的现象,以免损坏餐具。

通过小编的厨具设备保养,大家是不是又收获不少呢。为了保证厨具的使用效率以及寿命,了解更多的保养知识是没有坏处的,大家可以根据自己的情况进行厨具设备保养。

分享是一种积极的生活态度
常见问题
浴室柜清洁保养方法
2018.11.30
暖气片的安装及保养
2018.11.28
热水器控制面板如何维护?
2018.11.27
铸铁浴缸如何做日常清洁保养
2018.11.25
了解更多

评论

关于我们|About us|天极服务|天极大视野|天极动态|加入我们|网站地图|网站律师|友情合作|RSS订阅|意见反馈
Copyright (C) 1999-2017 Yesky.com, All Rights Reserved 版权所有 天极网络
京公网安备11010802015384号