电炖锅紫砂和白瓷哪个好?有什么区别?

转载 互联网 2018-06-05 10:03:41
[摘要]电炖锅紫砂和白瓷有什么区别?电炖锅紫砂和白瓷哪个好?下面给大家做一下分析对比,一起来看看。

电炖锅紫砂和白瓷有什么区别?电炖锅紫砂和白瓷哪个好?下面给大家做一下分析对比,一起来看看。

电炖锅紫砂和白瓷有什么区别?

一、营养物质比较

紫砂锅中,含有的氧化铁可以达到8%,硅、锰等元素的含量也相当高,它也含有钙、镁、钠、钾等人体所需要的金属元素。因此,用紫砂锅炖汤,对我们人体是非常有益的,是我们吸收人体所需元素的方法之一。而且煮出来的食物较香,营养不易流失。

电炖锅紫砂和白瓷

二、耐热性能比较

紫砂锅和白瓷相比,它更加耐热,而且受热均匀,煲汤没那么油腻。因此紫砂比较适合做炊具,而白瓷外观更漂亮,用来餐具最好。

电炖锅紫砂和白瓷

三、安全性问题

白瓷实际上也是由陶土烧制而成的,但在表面有釉涂层,经高温加热后,会释放有害于健康的物质。而紫砂锅是不含任何化学涂层,且富含多种矿物微量元素,无论煲汤、做饭都很香。但因为优质紫砂比较昂贵,所以有些黑心厂商会用染料染过的泥土作为内胆原料,这样的话紫砂锅的质量就不容易把握。若是买到劣质紫砂锅,那伤害是不容小觑的。

电炖锅紫砂和白瓷哪个好?

看个人主要炖哪种汤比较多,紫砂的易吸味,白瓷的易清洗。

以上就是我介绍的电炖锅紫砂和白瓷有什么区别,希望对你有帮助。

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